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Concept : "Dishoom Bombay Café"

4 mars 2011

A la fin du XIXe, Bombay – alors connue sous le nom Mumbai - était innondée de cafés. Ouverts par les immigrants Perses, ces cafés dits "Irani" étaient des lieux essentiels à la vie urbaine. Les propriétaires des cafés affichaient alors les portraits de leurs ancêtres sur les murs…la tradition a été respectée. Les cablages des lampes suspendues évoquent les rues, l’horloge art déco semble directement arrivée de la gare Victoria. Un bon design peut souvent raconter une histoire….

It’s Covent Garden’s latest bloom,
a new jewel in St Martin’s Lane.
It’s an oasis. It’s Dishoom.

It could be London’s ritziest room.
Sit in splendour and rest your brain.
It’s Covent Garden’s latest bloom.

It’s something else. From India’s loom
an offering to drive you insane.
It’s an oasis. It’s Dishoom.

Oh man, the food. A bride and groom
each couple will become again.
It’s Covent Garden’s latest bloom.

A red wine in the cunning gloom
downstairs...you have not lived in vain.
It’s an oasis. it’s Dishoom.

Ganesh, observe a café boom,
from where upon the wall you reign.
It’s Covent Garden’s latest bloom.
It’s an oasis. It’s Dishoom !

Joe Winter / November 2010

Dishoom Bombay Café : 12 Upper St. Martin’s Lane London 

Crédit photos DR

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